Как транслировать с ноутбука на ноутбук

Сейчас делаю так:
подключаю монитор от ПК к ноутбуку
подключаюсь по RDP с ноутбука к ПК, указав опцию «использовать все экраны»
Profit!
Главный плюс — такая схема заработает с любыми ПК, причём без установки доп. софта.

synergy-foss.org/ не совсем то Вам нужно, но может быть даже лучше.

Maxivista www.thg.ru/display/maxivista/maxivista-01.html
Air Display getairdisplay.com (Win7+)
(обе - не только для планшетов)
www.zoneos.com/zonescreen.htm - для компов, бесплатно;
Если выводить на планшеты (расширение вопроса) Android или iPad, то ScreenSlider, iDisplay, Splashtop Xdisplay.

Возможно будет полезно: если обмануть видео карту что есть 2й монитор — можно использовать vnc на нужный монитор с ноутбука.
Обмануть можно по разному — начиная от резистора на пару контактов dsub разъема и заканчивая подключения одного монитора 2м видео портам.

Есть программы display и Air Display. Сам их использовал чтобы связать ноут и планшет

ZoneOS всё равно что показывать. В настройках "разрешение монитора" можно в наглую запустить любой пустующий порт, а потом выбрать его как источник для ZoneOS