Как настроить оверлок 3 ниточный китайский

Оверлок это приспособление (машина) для обмётки краёв.
Моделей оверлоков (включая трёхниточные)
довольно много.
К каждому оверлоку идёт инструкция, даже если она утеряна, то по модели (марки) оверлока её можно найти.
Если в общем, то нити заправляются так:
Одна нить идёт к игле.
Вторая нить к нижнему утеплителю.
Третья к верхнему утеплителю.
Начинать лучше и иглы.
Устанавливаем нитки (катушки) в держатель.
Продеваем нить в отверстие штатива.
Далее тянем нить опуская её вниз, вставляем во второе отверстие (находится возле механизма регулировки натяжения).
Далее увидите специальные пазы в которые вставляется нить и фиксируется крючками.
Всё, на финише нить вдеваем в иглу.
Теперь верхний петлитель:
Тут есть важный момент, в отличии от нити иглы (к игле) нить к верхнему утеплителю идёт не по корпусу оверлока, а внутри его, то есть открываем верхнюю крышку.
Также устанавливаем катушку на держатель.
Поднимаем нить и вставляем в отверстие штатива, опускаем к натяжителю.
Далее на корпусе увидите отверстие под эту нить, продеваем её и выводим на панель (с креплениями) под крышкой оверлока.
Всё, фиксируем нить крючками и продеваем в отверстие петлителя.
Нижний петлитель:
И опять катушку на держатель.
Сам процесс продевания нити немного схож с креплением нити в верхний петлитель, действия такие же, через корпус к утеплителю, фиксируем крючками.
Ну и собственно говоря сразу следите за натяжкой нитей, это один из важнейших моментов.

Нюансы заправки ниток в оверлоках разных моделей имеются в каждом случае свои, конкретные. Однако принцип у всех одинаков: сначала нить поступает в регулятор натяжения (в виде круглых металлических тарелок, зажатых пружиной), затем в петлитель (в виде кривой большой иглы) или собственно в саму иглу.
Поэтому сориентироваться в заправке любого оверлока реально: сначала нить подается посредством серии нитепритягивателей в барабаны регуляторов натяжения, затем в петлители.
При этом нить должна проходить по ним с той стороны, где имеется желоб, и вариантов такой подачи ее наберется не так уж много, запутаться сложно. По дороге от тарелок барабана к желобу петлителя придется заглянуть в несколько направляющих нитепритягивателей, чтобы нитка не запуталась в работе. Ориентируясь на эти нормы, можно установить последовательность заправки ниток оверлока, даже не имея инструкции, но обладая некоторым опытом.
Заправка оверлока производится в состоянии разведенных петлителей.

Процедура заправки ниток достаточно сложная, чтоб описать её в пару словах, трёх ниточный оверлок заправляется при помощи пинцета, так как пальцами не везде получается достать, каждая нитка заправляется по специально отдельному для неё маршруту, на отдельную для неё шпулю и ходовую лапку - вот посмотрите видео, на нём видно как и куда заправляется каждая нитка отдельно, оверлок китайский трёхниточный должно быть такой как вы описали в вопросе.
Обычно оверлоки продаются заправленные, а нитки привязываются и протягиваются через уже заправленные концы, но бывает неудача, посмотрите вот тут инфу, здесь с понятными комментариями рассказывают как заправить и что не менее важное отрегулировать натяжку! ресурс.

Всё-таки нужен номер модели вашего оверлока, так как на всех практически станках есть расхождения в заправке, но принцип один и тот же, попытаюсь конечно постараться угадать.
Итак вот схема заправки верхней, игольчатой нитки:
Если посмотреть внимательно на рисунок, то всё логично, через натяжитель, далее одно ушко, второе и игла, на всём протяжении нитка ложиться на специальные шкивы...
Нижние нити имеют так же логичность в последовательности, от натяжителя через ушки на петлитель. А вот уже в петлителях нужно обратить внимание, что нитки должны выходить с другой стороны...