Как отмерить сухие дрожжи без весов

Необходимо иметь под рукой табличку, из которой можно узнать количество дрожжей (сухих) в разных мерных емкостях и предметах:
Можно попросту взять пакетик с искомым веществом - дрожжами и посмотреть - сколько же грамм на нем обозначено. Например, весит искомый пакетик 10 грамм, весь этот объем поместится в 2 ложки (с небольшой горкой, десертные). Эта небольшая горка обязательно должна быть, обычно кулинарная рецептура ее подразумевает, когда предлагает взять 1 ложку. Интересно, что если сухих дрожжей под рукой не оказалось, то их аналогом вполне могут выступить и обычные прессованные (свежие). Нужно только добавить их в 3-ри раза больше.

Вариант 1
Пересыпаем содержимое большого пакета с известной массой в мерный стакан и ищем соответствующую шкалу.
Вариант 2
Поставить емкость с дрожжами на весы, измерить массу, отсыпать ложку и узнать вес содержимого.
Вариант 3
Покупать маленькие пакеты, они как правило уходят за один раз, никаких мучений.

Чтобы отмерить 4, 10, 11, 20, 25 и 30 грамм сухих дрожжей можно взять специальные весы и просто взвесить дрожжи. Но бывает так, что их нет и остается отмерить необходимый объем только при помощи столовой или чайной ложки. При этом просто нужно знать сколько грамм дрожжей содержится в одной чайной и в одной столовой ложки.
В одной столовой ложки с горкой содержится 11 грамм дрожжей, без горки 8 грамм дрожжей;
В одной чайной ложки с горкой содержится 5 грамм дрожжей, без горки 3 грамма дрожжей.
Зная эту информацию получаем следующее:
4 грамма дрожжей - это 1 чайная ложка с небольшой горкой;
10 грамм дрожжей - это 1 столовая ложка с небольшой горкой;
11 грамм дрожжей - это 1 столовая ложка с горкой;
20 грамм дрожжей - это 4 чайные ложки с горкой;
25 грамм дрожжей - это 5 чайных ложки с горкой;
30 грамм дрожжей - это 6 чайных ложек с горкой;

Сухие дрожжи, как отмерить без весов в граммах? Этот вопрос весьма такой актуальный для домохозяек, поскольку обычно это совсем небольшое количество, да и не часто нужно, покупать специальные точные весы будет дороговато. Потому, используем ложку, как мерное средство, в ее столовом варианте - полная ложка будет давать такие результаты - 10 грамм (по краям), 11 грамм (с небольшим "холмиком"), чайный вариант ложки даст такое - 4 грамма (с горкой), соответственно, такие же 5 ложечек дадут 20 грамм. Комбинации чайного/столового варианта ложек дадут остальные количества, указанные в вопросе - столовая (по краям) + столовая (с небольшим "холмиком") + чайная (с горкой) дадут 25 грамм, ну и 2 столовые (с небольшим "холмиком") + 2 чайные (с горкой) дадут искомые 30 грамм.

Очень точно отмерить количество сухих дрожжей без помощи весов не получится, да и не нужна такая точность при замешивание дрожжевого теста, можно обойтись примерным расчетом, главное качество дрожжей.
11 грамм содержится в пакетике дрожжей Саф—момент, можно разделить эти дрожжи пополам будет 5,5 грамм.В пакетике дрожжей компании Приправыч содержится 10 грамм, половина 5 грамм.
Если измерять ложками, то для измерения надо брать столовую и чайную ложку среднего стандартного размера.
4 грамма —чайная ложка с небольшой горкой
10 грамм столовая тоже с небольшой горкой
11 грамм чуть больше горка
20 грамм — две столовые ложки
25 — 2,5 ложки
30 грамм —3 столовые ложки

Дрожжи обычно используются для приготовления дрожжевого теста, а также домашнего кваса. Когда у вас на кухне нет весов, то возможно измерить массу дрожжей, как сухих так и в свежих, ложкой столовой или чайной. Примечательно, что сухие дрожжи можно заменить свежими и наоборот. В тесте и квасе вы не почувствуете разницу во вкусе при замене.
Заменить сухие дрожжи свежими можно в соотношении часть сухих - это 3 части свежих.
То есть сухие дрожжи более концентрированные. Их надо меньше.
Сколько же грамм дрожжей в столовой, чайной ложке!?
Таким образом,
4 грамма сухих дрожжей - 1 чайная ложка с горкой;
10 грамм сухих дрожжей - 1 столовая ложка с холмиком;
11 грамм сухих дрожжей - 1 столовая ложка с небольшой горкой;
20 грамм сухих дрожжей - 5 чайные ложки с горкой, 2 столовые с холмиком;
25 грамм сухих дрожжей - 2,5 столовые с холмиком;
30 грамм сухих дрожжей - 3 столовая ложка с холмиком.

Для того, чтобы отмерить указанное количество сухих дрожжей, да еще и с такой точностью (в идеале точность измерения должна составлять один грамм), то без весов, думаю, не обойтись. Но если весы отсутствуют и точности будет достаточно "на глазок", то можно исходить из следующих соображений: в одной чайной ложке (с горкой) будет примерно 4 грамма дрожжей, а в столовой ложке (тоже с горкой) их будет уже порядка 10 грамм.
Все остальные производные, которые требуется отмерить в данном вопросе, будут получаться путем комбинации указанных объемов:
11 грамм дрожжей мало чем будут отличаться от 10 - просто на глаз следует увеличить горку в столовой ложке;
20 грамм - это пара столовых ложек с упомянутой горкой, а 30 грамм - уже три таких ложки;
ну а 25 грамм - 2,5 столовых ложки.

Чтобы верно отмерить количество дрожжей, то нужно иметь в виду, что в одной ложке столовой, если она с горкой, будет двенадцать граммов сухих дрожжей. Если ложка без горки с небольшим холмиком, то их будет десять граммов.
Одна чайная ложечка содержит четыре грамма сухих насыпанных дрожжей. Если она без горки, то там будет три грамма.
Поэтому две столовых ложки это двадцать граммов дрожжей, столовая ложка с небольшой горкой, это 11 граммов.
Если нужно отмерить двадцать пять граммов, то это две столовые ложечки дрожжей и плюс одна столовая.
Три столовых ложки, это тридцать граммов сухих дрожжей, вот такие меры.

Конечно же проще отмерить необходимый объем сухих дрожжей на весах, а если их нет.
Четыре грамма сухих дрожжей будет в чайной ложке без горки.
Десять грамм, это две чайных ложки или одна столовая.
Одиннадцать грамм, это одна столовая ложка и щепоть.
Двадцать грамм сухих дрожжей это две столовых ложки.
Двадцать пять грамм, это две столовых и одна чайная.
Тридцать грамм, это три столовых ложки.

Чтобы отмерить необходимое для приготовления количество сухих дрожжей в граммах можно использовать стандартную чайную или столовую ложку. 4 грамма дрожжей как раз будет соответствовать одной чайной ложке с приличной горкой. 10 и 11 грамм это одна столовая ложка либо с холмиком, либо с горкой соответственно. 20 грамм-5 чайных ложек с горкой, а 25 грамм сухих дрожжей уже 2 столовых с большой горкой. Чтоб отмерить 30 грамм дрожжей нужно взять либо 7 чайных ложек с большой горкой, либо 3 столовых ложки почти без горки.

1) "4 грамма дрожжей" - будет одной чайной ложкой с небольшой горкой;
2) "10 грамм дрожжей" - а такое количество дрожжей, будет уже одной столовой ложкой с небольшой горкой;
3) "11 грамм дрожжей" - данной количество дрожжей сводится к одной столовой ложке с большой горкой;
4) "20 грамм дрожжей" - всего лишь четыре чайных ложки с горкой;
5) "25 грамм дрожжей" - здесь уже пять чайных ложек с горкой;
6) "30 грамм дрожжей" - а это количество дрожжей, сводится к шести чайным ложкам с горкой;

Я постоянно пеку хлеб в хлебопечке. Если брать сухие дрожжи, то расклад такой:
Если 5 гр - это 1.5 ч.ложки дрожжей, то получается, что
2 гр = почти пол чайной ложки, точнее - 0.6 ч. ложки.
3 гр = неполная чайная ложка, а точнее = 0.9 ч. ложки.
5 гр = полторы чайной ложки.
12 гр = почти три с половиной ложки, а точнее = 3.6 ч. ложки.
15 гр = 4.5 чайной ложки.

Для правильного измерения "2,3,5,12 и 15" грамм дрожжей нам нужно знать сколько дрожжей вмещается в чайную ложку с горкой и без горки.
_В одну чайную ложку без горки помещается 3 грамма дрожжей;
_В одну чайную ложку с горкой помещается 5 грамм дрожжей;
Да мы конечно имеем ввиду вес сухих дрожжей,которые чаще всего и используются.
Мы выяснили сколько будет 3 и 5 грамм дрожжей,теперь определимся с 2,12 и 15 граммами;
_два грамма сухих дрожжей- это будет 2/3 чайной ложки(почти целая);
_12 грамм сухих дрожжей- это четыре чайной ложки без горки;
_15 грамм сухих дрожжей- это пять чайных ложек без горки или три чайной ложки с горкой.

Добрый день.
Чайная ложка вполне может заменить на кухне электронные весы. Так как заполняя её объем разными пропорциями, можно получать необходимый вес продукта.
Чтобы измерить вес дрожжей при помощи чайной ложки, нужно знать следующую информацию:
1) Одна чайная без горки 3 грамма дрожжей;
2) Одна чайная без горки 5 грамма дрожжей.
Теперь смотрим сколько нужно чайных ложек для каждого веса:
1) 2 грамма дрожжей - это 2/3 чайной ложки;
2) 3 грамма дрожжей - это 1 чайная ложка без горки;
3) 5 грамма дрожжей - это 1 чайная ложка с горкой;
4) 12 грамма дрожжей - это 4 чайные ложки без горки;
5) 15 грамма дрожжей - это 3 чайные ложки с горкой.

Из таблицы видно, что 1 ч.л. ингредиенты (сухих дрожжей) - 3 гр без горки, а 5 гр с горкой.
Значит:
15 - это три ч.л. сухих дрожжей;
12 - это четыре ч.л. сухих дрожжей;
2 - это две трети ч.л., т. е. не полная.
Из таблицы видно, что живые дрожжи имеют больше грамм в чайной ложке, чем в сухих.

Чтобы узнать сколько надо зачерпнуть чайных ложек, для того, чтобы вымерить 2,3,5,12 и 15 грамм сухих дрожжей необходимо узнать сколько грамм сухих дрожжей вмещается в одну чайную ложку. Для этого взвешиваем на электронных весах сначала пустую ложку, а потом ложку с дрожжами и вычитаем вес ложки. Если весов нет в наличии, то можно узнать эту информацию в интернете или кулинарном справочнике. Согласно этой информации, в одну чайную ложку без горки вмешается 3 гр. дрожжей, а в одну чайную ложку с горкой вмещается 5 гр. дрожжей. Поэтому получаем следующие результаты:
2 грамма сухих дрожжей - это 2/3 чайной ложки;
3 грамма сухих дрожжей - это 1 чайная ложка без горки;
5 грамм сухих дрожжей - это 1 чайная ложка с горкой;
12 грамм сухих дрожжей - это 4 чайные ложки без горки;
15 грамм сухих дрожжей - это 3 чайные ложки с горкой;

Дрожжи это важный ингредиент для выпечки.
Дрожжевое тесто очень вкусное, ароматное, его можно использовать для выпекания различных блюд: пирогов (с самой разнообразной начинкой), пирожков (начинка возможно как сладкая так и соленая), блинов, хлеба, пиццы.
Дрожжи бывают сырые и сухие.
В вопросе скорее всего речь идет именно о сухих дрожжах, их как раз отмерить удобнее всего чайной ложкой.
2 грамма дрожжей равняются 2/3 чайной ложки.
3 грамма дрожжей - это одна полная чайная ложка.
5 грамм дрожжей равняются одной чайной ложке с горкой.
12 грамм дрожжей - это четыре чайные ложки.
15 грамм дрожжей - это пять чайных ложек.

2-3гр это по чайной ложки
5гр это чайная ложка
12 это две чайных ложки
15 две с половиной чайной ложки