Как уменьшить энергопотребление видеокарты

А зачем?
Если Вы больше 30% не нагружаете, то он и не будет расходовать остаток энергии
Он же не на 100% пашет постоянно... там есть встроенная система энергосбережения

Самое эффективное - андервольтинг, т.е. снижение рабочих напряжений как процессора, так и видеокарты. Жертвуя частотами можно довольно сильно понизить напряжение, и как следствие - потребляемую мощность.

у вас явные проблемы с блоком питания.
либо слишком дешёвый, либо сломались стабилизаторы питания на линии 12 вольт.
Для видеокарты нужна линия питания, которая сможет давать на 12 вольт где-то 25 ампер

760 не может потреблять 500 ватт и это факт. Снижай тактовые частоты gpu.

Панель управления нвидиа, управление параметрами зд, план электропитания - энергосберегающий.

перестать майнить

потребление gtx 460 = 160 W, а потребление gtx 760 = 170 W
10 W незначительная разница, дело не в нехватке мощности, а в чём-то другом