Сколько может храниться творог в холодильнике

Сколько хранится творог в холодильнике

Срок хранения творога в холодильнике:
при температуре 15-20 градусов – 6-12 часов;
при температуре 8-15 градусов –12-72 часа;
при температуре 5-8 градусов – 3-4 дня;
при температуре от -2 до 0 градусов – 3-6 дней;
при температуре от -18 до -12 градусов – 1-2 недели;
при температуре от -24 до -18 градусов – 2-3 недели;
при температуре ниже -35 градусов – более месяца.

В зависимости от микробиологического состояния - дня три. В морозилке долго, но изменит свою консистенцию.

48 часов

Если нужно долго, то заморозьте.

Если температура не выше 8 "С должен быть не более 36 ч. При 0 °С творог может храниться до 7 дней.

в холодильнике в эмалированной или стеклянной посуде 5-6 дней

Я вижу две основные задачи при хранении любого продукта в холодильнике. Во-первых, нужно добиться максимального срока хранения. Это возможно благодаря правильному расчету температуры (например, на какую полку по отдаленности от морозилки ставить продукт). Во-вторых, нельзя допускать попадание посторонних запахов в продукт. Из-за этого неприятно есть такие продукты, как творог, масло и т. д. В этом помогает правильная упаковка продукта. Я недавно как раз нашел на одном канале полезный ролик, в котором даются полезные советы по хранению продуктов в холодильнике. Посмотрите, думаю понравится!

Смотря какой творог
На покупном должен быть указан срок годности, обычно на том что в бумажных упаковках срок годности неделя, тот что в вакуумных лоточках, помоему 10-14 дней, но думаю лучше все равно съесть его как купили, а если полежал переработать на сырники или запеканку (я делаю запеканку, получается как большой сырник, на 0,5кг творога, 3 яйца, 3 стол ложки сахара и 3 стол ложки манки, перемешать и выпекать до красивого золотистого цвета) .
Творог покупаемый на развес лучше вообще в сыром виде не употреблять. Тот что продается в магазинах, вообще творогом можно не считать, скорей всего это творожная масса с добавлением пальмовых масел и эмульгаторов. А тот что вы купите на базаре, наверняка содерит какие-нибудь болезнетворные бактерии и кишечные палочки, так как никакой стерилизации люди держащие корову, или собирающие молоко у тех кто держит, его не подвергают.