Как зафиксировать телефон без штатива

На себя крепить смартфон нет смысла, потому что он будет дергаться вслед за Вами. Нужно что-то стационарное - некий штатив или его подобие
Самый простой боковой способ съемки- стопка книг и подставка под смартфон (кружка, книга поменьше или копилка с деньгами и т.п.))
Я видела видео, что девушки крепят смартфон на селфи палку и вставляют палку в трехлитровую банку для устойчивости - таким образом снимая сверху без движений. Селфи палку можно в пределах 100 рублей купить в фикс-прайсе.
Также вариант приспособить некую п-образную полку над Вашим рабочим местом - чтобы захватывать и швейную машинку и руки по ширине, и в полочке сделать отверстие для смартфона. Немного громоздко и можете задавать конструкцию. Но люди пользуются
Я бы рассмотрела вариант изготовить держатель из проволоки вместо селфи-палки или крепления на присоске, но нужно думать как закрепить его, чтоб был стабилен. Как вариант та же стопка книг.
Поэтому лучше даже спец-держатель или штатив. Подумайте это не так уж дорого, если будете постоянно что-то снимать. Штатив на алиэкспресс от 130 рублей.

Проще всего закрепить смартфон для съемки видео можно канцелярскими зажимами.
Нам понадобятся четыре зажима и четыре самореза, доска или фанера. Берем фанеру или доску подходящего размера. Зажимы крепим к доске саморезами по периметру смартфона так чтобы саморез проходил через одну скобу зажима. Открываем зажим и вставляем в него смартфон. Устанавливаем доску с удобным ракурсом съемки. Включаем режим съемки и пишем видео.

Проще всего сделать подставку из пластикового стаканчика или небольшой пластиковой бутылки. Достаточно сделать поперечный вырез по толщине телефона.
Вот вариант такой конструкции из трубочек из картона, скрепленного скотчем.
Вместо телефона стоит пенал. У меня под рукой нет второго для съемок.

Есть такой штатив Magic arm в переводе волшебная рука, используется в основном для крепления дополнительного фото оборудования, но если к нему прикрутить держалку для телефона (как на селфи палке), то получится отличный штатив для смартфона, который можно крепить в чему угодно, например, к полке или трубе. Кронштейн шарнирный и поэтому настраивается почти как угодно. Можно найти на авито, там их много, но стоят дешевле, чем в магазинах или на рынках, главное отсортировать по цене.

Скотч, веревочки и палочки.

Найди подходящий по диаметру болт, просверлить отверстие в столе ( закрепить с другой стороны )и установи камеру

Гвоздём к стене прибить.

Сто раз уже показывал.
Подходящий болт с гайкой и крышка от пожарной сигнализации...

Положить на книги, на коробку.

секундный клей

Пакет риса...