Как размягчить сливочное масло в микроволновке

Пожалуй, самый быстрый и легкий способ размягчения сливочного масла, это отправить его в микроволновку. Время зависит от объема масла и мощности микроволновки.
Но что делать, если такой замечательной технике в доме нет? Тогда подойдет другой способ - водяная баня. Кладем замороженное масло в тарелку и ставим её на верх кастрюльки с водой или другую емкость диаметром меньшим, чем наша тарелка, в которую помещено масло. Как только вода закипит, масло начнет интенсивно растапливаться.
Можно растопить замороженное масло сливочное и в духовке, сделав маленький огонек, а масло положить в любую емкость, предназначенную для духовок.
Выше описаны наиболее быстрые способы размягчения масла, они займут самое большое 10 минут. Но когда у вас имеется минут 30, то можно воспользоваться ещё одним простым способом. Нужно просто порезать замороженное масло на маленькие кусочки, это не мясо, поэтому приложив некоторое усилие, это сделать вполне возможно. Дать ему чуть постоять, а затем размять кусочки вилкой.

Нет Способа лучше, чем просто заблаговременно вытащить брусок масла из холодильника. Тогда оно в обычной температуре примет нужную кондицию.
Я не рекомендую пользоваться микроволновой для размягчения. И не по причине того, что вредно там что-то или каким-то ещё дискуссионным, а банально потому как масло там больше не размягчается, а растапливается. И чаще получается жидкость, а не мягкая сметаноподобная консистенция, особенно если пропустить.
Я пользуюсь следующими вариантами:
Поставить тарелку или маслёнку на радиатор в зимнее время года(обычно их температура не прямо горячая)
В летнее время - накрыть непрозрачной крышкой и поставить на солнечный подоконник.
Паровая баня или просто поставить под нагретой посудой в виде крышки.
Так у меня не тает масло, а становится мягким и удобным для готовки кремов

Наиболее быстрый способ размягчить сливочное масло - отправить его в микроволновку.
Если микроволновки нет, тогда можно воспользоваться "дедовским способом", на водяной бане. Положите масло в глубокую тарелку, небольшую кастрюлю и поместите тару с маслом в кипящую воду в кастрюле большего размера таким образом, чтобы вода не попала в масло.
Если нужно немного масла и будет достаточно верхнего слоя, тогда нужно взять большой бокал с толстыми стенками, налить в него кипяток, чтобы стенки бокала прогрелись. Затем выливаем воду, насухо вытираем бокал и накрываем им масло лежащее на блюдце, масло должно начать таять.

Отдельные кулинарные рецепты требуют обязательно добавлять размягчённое сливочное масло в продукты, например, тесто. Если не тороплюсь, заранее вынимаю замороженное сливочное масло на стол и режу кусочками, само размягчится.
Для быстрой разморозки использую микроволновку или духовку. В случае если это недоступно, ставлю маслёнку близко к включенной конфорке плиты. Можно и на отопительную батарею поставить.

Иногда по рецепту для выпечки, или просто так нужно размягченное масло, а в холодильнике оно бывает замороженным и оттаивание занимает время. Как дать маслу быстро размягчиться?
Сливочному маслу можно дать оттаять в микроволновке, либо поставить на водяную баню. В микроволновке можно ставить на полминуты при небольшой мощности и с десятисекундным перерывом (если не достаточно размягчилось) продолжать размягчать масло. На водяной бане можно нагревать помногу, над небольшим огоньком, порезав масло кусочками покрупнее, или поменьше, как удобно. А когда снаружи немного оттает, далее можно с ним делать что угодно: взбивать с сахаром, либо перемешать и растирать с сахаром. Размягченное масло более податливое и легко взбивается.

Мы обычно заранее извлекаем его из холодильника чтобы оно не спеша и спокойно разморозилась при комнатных температурных показателях.
Если вы этого не сделали, то самый быстрый способ, это микроволновка.
Как долго оно будет размораживаться зависит от размеров куска масла, но это, по сути самый быстрый способ.

Если вы желаете размягчить его прям очень быстро, то в этом случае самым незаменимым прибором и помощником из тех современных средств и приборов которые есть сегодня, будет для вас Микроволновка, в которую и надо вам отправить для разогрева ваше масло.

Налить в стакан или в любую тару теплой ,либо горячей воды,тут же вылить и накрыть масло этой посудиной,которая еще парует и готово, масло стало мягким :)

Многие рецепты выпечки и десертов, таких как печенье и кексы, требуют сливочного масла с сахаром.
Сливочное масло – это твердый жир, который может удерживать воздух. Ведь если вы когда-либо пытались использовать холодное масло прямо из холодильника, вы знаете, что оно подходит не очень хорошо – получается комковатое и неровное жидкое тесто с неравномерной текстурой.
С другого угла, когда вы используете размягченное сливочное масло с сахаром, жир задерживает воздух, который при нагревании в духовке расширяется, делая выпечку вкусной и пушистой (1).
Размягчение сливочного масла является важным шагом, который позволяет вашему блюду приобретает желаемую текстуру. Размягченное масло не является слишком твердым или холодным, но и не растворяется в жидкости. Оно находится где-то посередине между этими двумя состояниями (1).
Самый надежный способ сделать сливочное масло мягким – вынуть его из холодильника и дать ему отстояться при комнатных температурных показателях в течение 20 минут перед использованием.
Когда у вас отсутствует времени, чтобы ваше масло стало мягким само по себе, для достижения желаемой консистенции вы можете попробовать несколько более быстрых методов.
В данной статье рассматриваются самые быстрые способы, как сделать сливочное масло мягким.
Когда у вас имеется 10 минут
Вот один из способов, позволяющих быстро и равномерно смягчить сливочное масло в домашней обстановке за 10–13 минут:
Добавьте 2 чашки (480 мл) воды в стеклянную мерную чашку для микроволновой печи.
Разогрейте воду в микроволновке в течение 2–3 минут, пока она не закипит. Пока она нагревается, нарежьте масло и поместите его в отдельную термостойкую миску.
Поместите миску с маслом в микроволновую печь и осторожно выньте стакан с кипящей водой.
Закройте микроволновку с миской масла внутри. Позвольте ей там постоять – но не включайте микроволновую печь – в течение приблизительно 10 минут. Оно будет смягчаться от нагретого, влажного воздуха, который вы создали внутри