Как измельчить печень без мясорубки

можно перетереть печень на терке мелкой

помельче нарежьте и смажьте майонезом.. переслоите обжаренной моркрвью и поставьте под пресс. . салат из печени.. нарезать отварную печень, соленые огурцы и лук.. все перемешать с майонезом.. меняет вкус печенки до неузнаваемости.. но я ее не очень...

отбить хорошо. .
а чтоб брызг не было, отбивайте в п/э мешке..

А как ты печень измельчишь-то. До фарша.

отвари печень и натри на терке

натереть можно, она же плотная в отваренном виде.... ну, если блендер есть, то в блендере измельчить))))

ага )) и натереть и надувать )))

Печеночный торт рецепт очень вкусный

Нежный и очень вкусный печеночный торт рецепт который будет отлично смотреться за праздничным столом и от которого все будут в глубоком восторге. Готовим без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления печеночного торта это:
• 600 грамм куриной печени
• 250 миллилитров молока
• Три куриных яйца
• Один стакан пшеничной муки
• 75 грамм подсолнечного масла
• Три репчатых лука
• Три средних моркови
• 230 грамм майонеза
• Одна столовая ложка укропа
• Одна столовая ложка петрушки
• Пол чайной ложки соли

И так приступаем:
• * Моем куриную печень хорошенько, а затем измельчаем её блендером или через мясорубку в глубокую миску. Разбиваем к ней куриные яйца. Выливаем в миску молоко и подсолнечное масло. Хорошенько мешаем всё, а затем солим, просеиваем туда же пшеничную муку и ещё раз все хорошенько перемешиваем.

• Берем сковородку диаметром 20-24 см, смазываем её подсолнечным маслом и ставим разогреваться на огонь. Затем берем разливательную ложку и выливаем ей в сковородку полученное печеночное тесто. Обжариваем блины с обеих сторон. Этим временем чистим репчатый лук и морковь.

• Репчатый лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Берем другую сковородку, заливаем подсолнечным маслом, ставим на огонь и обжариваем в ней репчатый лук и морковь до золотистого оттенка. Обжаренные блины смазываем майонезом и выкладываем на них обжаренный репчатый лук с морковью.

• После снова кладем блин, а затем лук с морковью и так до конца. Последний блин смазываем сверху майонезом слегка и посыпаем помытой рубленной зеленью. Смазываем также торт по краям майонезом. Ставим на час в холодильник, а после можно подавать очень вкусный и полезный печеночный торт к столу.

натереть или размять вилкой, если не переварили

Не варите ее, нужно сырую печень использовать! Возьмите острый нож и рубите кусочкам измельчая все меньше и меньше, почти в кашу. Это не так сложно как кажется вам. Потом даже вкуснее получается, готовые коржи как бы с кусочками печени.

Нарезать печенку средними кусками, подморозить на доске раздельно и натереть на терке. (про это даже анекдот есть) :)