Как выдавить сок из лимона без соковыжималки

Чтобы из лимона выжать сок, его нужно сначала к этому подготовить. Есть много способов , вот некоторые из них
Помещаем лимон в ёмкость с кипятком, проткнув кожуру вилкой ( не до мякоти ).
Затем выкладываем его на стол и катаем, надавливая на него, до того времени, пока он не размягчится.
Сначала лимон замораживаем в холодильнике, а затем нагреваем в микроволновке 30 - 60 секунд.
Можно просто перед отжимом сока поместить лимон в микроволновку и держать там 10 секунд.
Лично я пользуюсь лишь тем, что просто катаю с нажимом лимон по столу, а затем разрезаю его вдоль и отжимаю сок просто сжав в кулаке. Сок выдавливаю обычно в стакан или кружку.

В принципе для того, чтобы выдавить сок из лимона каких-то особенных и сверхнавороченных агрегатов не нужно. Порой даже соковыжималку можно заменить обычной "кухонной" хитростью. Суть в том, что для выдавливания сока из лимона сразу после покупки придется приложить определенные усилия, и вот если для крепкого мужчины раздавить лимон это будет не проблема, то для хрупких женских ручек не всегда окажется под силу. Чтобы выдавить сок из лимона стоит просто знать, что играя с температурой можно обойтись и без натренированных мышц. Суть в том, что поместив лимон в горячую воду на пару минут, можно простым способом нажима на размякший плод получить желаемый сок. Для этого вынимаем лимон из горячей воды, надрезаем кожуру и простым катанием выдавливаем сок.

Да, сколько я в своей жизни не перепробовала соковыжималок для цитрусовых - насадки на посуду, специальные соковыжималки со стаканом, соковыжималка в кухонном комбайне. Но пришла к выводу, что лично мне удобнее всего выжимать лимонный сок из лимона руками, без применения специальных устройств - соковыжималок. Расскажу какими полезными и проверенными советами по выжиманию сока из лимона я пользуюсь:
выжимаю сок только из лимона комнатной температуры,
прежде чем как выживать сок, я катаю лимон рукой по столу, немного придавливая лимон к столу,
разрезаю лимон не поперек, а вдоль плода,
выжимаю сок лимона с помощью вилки, прокручивая вилку в мякоти лимона.

Выжать сок из лимона даже без дополнительных устройств - не проблема. Но если надо получить максимум сока, то можно воспользоваться следующими приемами:
Разрезаем лимон пополам, протыкаем несколько раз лимон вилкой, стараясь не задеть шкурку и затем выдавливаем сок. Благодаря вилки в оболочке долек появляются отверстия, чем которые сок легко вытекает;
Пока лимон целый, хорошенько разминаем его, можно покатать по столу с усилием. А потом режем и руками давим сок;
Просто режем на порционные дольки и постепенно выдавливаем сок;
Удаляем цедру, косточки и небольшие кусочки лимона кладем в чеснокодавку. Только надо быть осторожным, дабы сок не попал в глаза.

Очень часто приходится использовать лимонный сок, поэтому пользуюсь старыми, проверенными методами: если знаю, что сок понадобится заранее, то кладу лимон в морозилку с вечера. А на другой день просто достаю, размораживаю, а потом с легкостью выжимаю размякший лимон. Если лимонный сок понадобится внезапно и очень срочно, то просто немного раскатываю его рукой, слегка прижимая к досточке, затем разрезаю пополам и, проворачивая вилку, выжимаю сок в миску.
Для облегчения процесса можно использовать соковыжималку для ручного отжима.

Существуют ручные соковыжималки, которые требуют лишь физическую силу. Ну а если и без этого, то самый быстрый способ, это разрезать лимон пополам, воткнуть нож в середину в одну из половин и крутить её (половину лимона) вокруг ножа.